Nährwerte · Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Kartoffeln und andere stärkereiche Knollen
Nährwerte

Süsskartoffel, roh

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.

81kcal
1.6g Protein
17.1g Kohlenhydrate
4.2g davon Zucker
3g Nahrungsfasern
0.1g Fett
0.1g Salz

Alle Inhaltsstoffe

Energie
Energie81 kcal
Energie344 kJ
Hauptnährstoffe
Protein1.6 g
Kohlenhydrate17.1 g
davon Zucker4.2 g
davon Stärke12.7 g
Nahrungsfasern3 g
Fett0.1 g
Fette im Detail
gesättigte Fettsäuren0 g
einfach ungesättigte Fettsäuren0 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0 g
Linolsäure (Omega-6)0.01 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3)0 g
EPA (Omega-3)0 g
DHA (Omega-3)0 g
Cholesterin0 mg
Weitere
Salz0.1 g
Alkohol0 g
Wasser77.3 g
Vitamine
Vitamin A (RE)745 µg
Vitamin A (RAE)373 µg
Retinol0 µg
Betacarotin-Aktivität4470 µg
Betacarotin4470 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0.08 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.06 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.21 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)0 µg
Niacin-Äquivalent1.1 mg
Niacin0.56 mg
Folat11 µg
Pantothensäure0.8 mg
Vitamin C19.3 mg
Vitamin D0 µg
Vitamin E0.26 mg
Mineralstoffe
Kalium420 mg
Natrium55 mg
Chlorid46 mg
Calcium41 mg
Magnesium26 mg
Phosphor52 mg
Eisen0.6 mg
Jod2.4 µg
Zink0.3 mg
Selen0.6 µg

„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.

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