Nährwerte · Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Kartoffeln und andere stärkereiche Knollen
Nährwerte

Kartoffelstock, zubereitet (mit Vollmilch und Butter)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.

95kcal
2.2g Protein
12.9g Kohlenhydrate
1.5g davon Zucker
1.6g Nahrungsfasern
3.5g Fett
0.5g Salz

Alle Inhaltsstoffe

Energie
Energie95 kcal
Energie398 kJ
Hauptnährstoffe
Protein2.2 g
Kohlenhydrate12.9 g
davon Zucker1.5 g
davon Stärke11.2 g
Nahrungsfasern1.6 g
Fett3.5 g
Fette im Detail
gesättigte Fettsäuren2.1 g
einfach ungesättigte Fettsäuren0.8 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.2 g
Linolsäure (Omega-6)0.05 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3)0.03 g
EPA (Omega-3)0 g
DHA (Omega-3)0 g
Cholesterin10 mg
Weitere
Salz0.5 g
Alkohol0 g
Wasser79.8 g
Vitamine
Vitamin A (RE)37 µg
Vitamin A (RAE)36 µg
Retinol34 µg
Betacarotin-Aktivität19 µg
Betacarotin19 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0.06 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.08 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)0.03 µg
Niacin-Äquivalent1.3 mg
Niacin0.87 mg
Folat10.9 µg
Pantothensäure0.32 mg
Vitamin C12.3 mg
Vitamin D0.1 µg
Vitamin E0.13 mg
Mineralstoffe
Kalium300 mg
Natrium180 mg
Chlorid320 mg
Calcium28 mg
Magnesium19 mg
Phosphor57 mg
Eisen0.2 mg
Jod4.9 µg
Zink0.2 mg
Selen0.4 µg

„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.

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