Nährwerte · Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Kartoffeln und andere stärkereiche Knollen
Nährwerte

Kartoffelstock, zubereitet (mit halbentrahmter Milch und Butter)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.

91kcal
2.2g Protein
12.9g Kohlenhydrate
1.5g davon Zucker
1.6g Nahrungsfasern
3g Fett
0.5g Salz

Alle Inhaltsstoffe

Energie
Energie91 kcal
Energie380 kJ
Hauptnährstoffe
Protein2.2 g
Kohlenhydrate12.9 g
davon Zucker1.5 g
davon Stärke11.2 g
Nahrungsfasern1.6 g
Fett3 g
Fette im Detail
gesättigte Fettsäuren1.8 g
einfach ungesättigte Fettsäuren0.7 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.1 g
Linolsäure (Omega-6)0.04 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3)0.02 g
EPA (Omega-3)0 g
DHA (Omega-3)0 g
Cholesterin8 mg
Weitere
Salz0.5 g
Alkohol0 g
Wasser80.3 g
Vitamine
Vitamin A (RE)31 µg
Vitamin A (RAE)29 µg
Retinol28 µg
Betacarotin-Aktivität17 µg
Betacarotin17 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0.06 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.08 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)0.05 µg
Niacin-Äquivalent1.3 mg
Niacin0.86 mg
Folat11.9 µg
Pantothensäure0.31 mg
Vitamin C12.4 mg
Vitamin D0.1 µg
Vitamin E0.12 mg
Mineralstoffe
Kalium300 mg
Natrium180 mg
Chlorid320 mg
Calcium28 mg
Magnesium20 mg
Phosphor56 mg
Eisen0.2 mg
Jod5.1 µg
Zink0.3 mg
Selen0.4 µg

„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.

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