Nährwerte · Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Kartoffeln und andere stärkereiche Knollen
Nährwerte

Maniok, Wurzelknolle, roh

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil · auch bekannt als Cassava, Kassave, Yuca.

157kcal
1.4g Protein
36.3g Kohlenhydrate
1.7g davon Zucker
1.8g Nahrungsfasern
0.3g Fett
0g Salz

Alle Inhaltsstoffe

Energie
Energie157 kcal
Energie666 kJ
Hauptnährstoffe
Protein1.4 g
Kohlenhydrate36.3 g
davon Zucker1.7 g
davon Stärke30 g
Nahrungsfasern1.8 g
Fett0.3 g
Fette im Detail
gesättigte Fettsäuren0.1 g
einfach ungesättigte Fettsäuren0.1 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0 g
Linolsäure (Omega-6)0.03 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3)0.02 g
EPA (Omega-3)0 g
DHA (Omega-3)0 g
Cholesterin0 mg
Weitere
Salz0 g
Alkohol0 g
Wasser59.7 g
Vitamine
Vitamin A (RE)1 µg
Vitamin A (RAE)1 µg
Retinol0 µg
Betacarotin-Aktivität6 µg
Betacarotin6 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0.09 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.05 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.09 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)0 µg
Niacin-Äquivalent1.2 mg
Niacin0.85 mg
Folat27 µg
Pantothensäure0.11 mg
Vitamin C20.6 mg
Vitamin D0 µg
Vitamin E0.19 mg
Mineralstoffe
Kalium270 mg
Natrium14 mg
Chlorid10 mg
Calcium16 mg
Magnesium21 mg
Phosphor27 mg
Eisen0.5 mg
Jod2 µg
Zink0.3 mg
Selen0.7 µg

„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.

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