Nährwerte · Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Kartoffeln und andere stärkereiche Knollen
Nährwerte

Kartoffel, geschält, roh

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil · auch bekannt als Kartoffeln.

76kcal
2g Protein
15.6g Kohlenhydrate
0.7g davon Zucker
2.1g Nahrungsfasern
0.1g Fett
0g Salz

Alle Inhaltsstoffe

Energie
Energie76 kcal
Energie320 kJ
Hauptnährstoffe
Protein2 g
Kohlenhydrate15.6 g
davon Zucker0.7 g
davon Stärke14.7 g
Nahrungsfasern2.1 g
Fett0.1 g
Fette im Detail
gesättigte Fettsäuren0 g
einfach ungesättigte Fettsäuren0 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0 g
Linolsäure (Omega-6)0.01 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3)Spuren
EPA (Omega-3)0 g
DHA (Omega-3)0 g
Cholesterin0 mg
Weitere
Salz0 g
Alkohol0 g
Wasser79.7 g
Vitamine
Vitamin A (RE)1 µg
Vitamin A (RAE)1 µg
Retinol0 µg
Betacarotin-Aktivität7 µg
Betacarotin5 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0.08 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.05 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.14 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)0 µg
Niacin-Äquivalent1.6 mg
Niacin1.2 mg
Folat21.4 µg
Pantothensäure0.38 mg
Vitamin C19.4 mg
Vitamin D0 µg
Vitamin E0.06 mg
Mineralstoffe
Kalium400 mg
Natrium1 mg
Chlorid50 mg
Calcium5.1 mg
Magnesium23 mg
Phosphor51 mg
Eisen0.3 mg
Jod4 µg
Zink0.2 mg
Selen0.3 µg

„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.

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