Nährwerte · Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Kartoffeln und andere stärkereiche Knollen
Nährwerte

Kartoffel, geschält, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil · auch bekannt als Gschwellti.

75kcal
2g Protein
15.6g Kohlenhydrate
0.7g davon Zucker
2.1g Nahrungsfasern
0.1g Fett
0g Salz

Alle Inhaltsstoffe

Energie
Energie75 kcal
Energie320 kJ
Hauptnährstoffe
Protein2 g
Kohlenhydrate15.6 g
davon Zucker0.7 g
davon Stärke14.7 g
Nahrungsfasern2.1 g
Fett0.1 g
Fette im Detail
gesättigte Fettsäuren0 g
einfach ungesättigte Fettsäuren0 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0 g
Linolsäure (Omega-6)0.01 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3)0 g
EPA (Omega-3)0 g
DHA (Omega-3)0 g
Cholesterin0 mg
Weitere
Salz0 g
Alkohol0 g
Wasser80.2 g
Vitamine
Vitamin A (RE)1 µg
Vitamin A (RAE)0 µg
Retinol0 µg
Betacarotin-Aktivität6 µg
Betacarotin5 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0.07 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.05 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.12 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)0 µg
Niacin-Äquivalent1.5 mg
Niacin1.1 mg
Folat13.1 µg
Pantothensäure0.33 mg
Vitamin C15.8 mg
Vitamin D0 µg
Vitamin E0.06 mg
Mineralstoffe
Kalium350 mg
Natrium0.9 mg
Chlorid48 mg
Calcium5 mg
Magnesium22 mg
Phosphor50 mg
Eisen0.2 mg
Jod3.9 µg
Zink0.2 mg
Selen0.2 µg

„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.

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