Nährwerte · Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Kartoffeln und andere stärkereiche Knollen
Nährwerte

Süsskartoffel, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.

81kcal
1.6g Protein
17.1g Kohlenhydrate
4.2g davon Zucker
3g Nahrungsfasern
0.1g Fett
0.1g Salz

Alle Inhaltsstoffe

Energie
Energie81 kcal
Energie343 kJ
Hauptnährstoffe
Protein1.6 g
Kohlenhydrate17.1 g
davon Zucker4.2 g
davon Stärke12.7 g
Nahrungsfasern3 g
Fett0.1 g
Fette im Detail
gesättigte Fettsäuren0 g
einfach ungesättigte Fettsäuren0 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0 g
Linolsäure (Omega-6)0.01 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3)0 g
EPA (Omega-3)0 g
DHA (Omega-3)0 g
Cholesterin0 mg
Weitere
Salz0.1 g
Alkohol0 g
Wasser78.3 g
Vitamine
Vitamin A (RE)684 µg
Vitamin A (RAE)342 µg
Retinol0 µg
Betacarotin-Aktivität4105 µg
Betacarotin4105 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0.07 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.06 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.18 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)0 µg
Niacin-Äquivalent1 mg
Niacin0.51 mg
Folat6.7 µg
Pantothensäure0.69 mg
Vitamin C15.8 mg
Vitamin D0 µg
Vitamin E0.27 mg
Mineralstoffe
Kalium370 mg
Natrium51 mg
Chlorid45 mg
Calcium40 mg
Magnesium25 mg
Phosphor51 mg
Eisen0.5 mg
Jod2.3 µg
Zink0.3 mg
Selen0.6 µg

„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.

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