Nährwerte · Fleisch und Innereien · Rind
Nährwerte

Rindfleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Rippensteak), roh

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.

137kcal
21.4g Protein
0g Kohlenhydrate
0g davon Zucker
0g Nahrungsfasern
5.7g Fett
0.1g Salz

Alle Inhaltsstoffe

Energie
Energie137 kcal
Energie574 kJ
Hauptnährstoffe
Protein21.4 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
davon Stärke0 g
Nahrungsfasern0 g
Fett5.7 g
Fette im Detail
gesättigte Fettsäuren2.5 g
einfach ungesättigte Fettsäuren2.4 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.3 g
Linolsäure (Omega-6)0.15 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3)0.05 g
EPA (Omega-3)0.01 g
DHA (Omega-3)0 g
Cholesterin53 mg
Weitere
Salz0.1 g
Alkohol0 g
Wasser72.9 g
Vitamine
Vitamin A (RE)7 µg
Vitamin A (RAE)6 µg
Retinol5 µg
Betacarotin-Aktivität10 µg
Betacarotin10 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0.07 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.31 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)2.9 µg
Niacin-Äquivalent9.3 mg
Niacin4.8 mg
Folat5.9 µg
Pantothensäure0.68 mg
Vitamin C0 mg
Vitamin D0.2 µg
Vitamin E0.44 mg
Mineralstoffe
Kalium330 mg
Natrium45 mg
Chlorid69 mg
Calcium4.5 mg
Magnesium20 mg
Phosphor180 mg
Eisen1.8 mg
Jod1.6 µg
Zink4.5 mg
Selen8.5 µg

„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.

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