Nährwerte · Fleisch und Innereien · Rind
Nährwerte

Hackplätzli (Rind), hausgemacht, gebraten (ohne Zugabe von Fett)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.

208kcal
18.3g Protein
6.5g Kohlenhydrate
1.3g davon Zucker
0.7g Nahrungsfasern
12g Fett
0.7g Salz

Alle Inhaltsstoffe

Energie
Energie208 kcal
Energie870 kJ
Hauptnährstoffe
Protein18.3 g
Kohlenhydrate6.5 g
davon Zucker1.3 g
davon Stärke5 g
Nahrungsfasern0.7 g
Fett12 g
Fette im Detail
gesättigte Fettsäuren4.8 g
einfach ungesättigte Fettsäuren5.3 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.9 g
Linolsäure (Omega-6)0.47 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3)0.08 g
EPA (Omega-3)0.01 g
DHA (Omega-3)0 g
Cholesterin86 mg
Weitere
Salz0.7 g
Alkohol0 g
Wasser62.6 g
Vitamine
Vitamin A (RE)29 µg
Vitamin A (RAE)21 µg
Retinol14 µg
Betacarotin-Aktivität92 µg
Betacarotin92 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0.05 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.14 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.3 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)1.1 µg
Niacin-Äquivalent8.6 mg
Niacin4.8 mg
Folat14.5 µg
Pantothensäure0.77 mg
Vitamin C2.3 mg
Vitamin D0.5 µg
Vitamin E0.35 mg
Mineralstoffe
Kalium280 mg
Natrium290 mg
Chlorid430 mg
Calcium21 mg
Magnesium18 mg
Phosphor160 mg
Eisen1.5 mg
Jod7.7 µg
Zink3.2 mg
Selen11 µg

„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.

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