Nährwerte · Fleisch und Innereien · Rind
Nährwerte

Rind, Filet, "medium" gebraten (ohne Zustatz von Fett und Salz)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.

147kcal
27.7g Protein
0g Kohlenhydrate
0g davon Zucker
0g Nahrungsfasern
4g Fett
0.1g Salz

Alle Inhaltsstoffe

Energie
Energie147 kcal
Energie619 kJ
Hauptnährstoffe
Protein27.7 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
davon Stärke0 g
Nahrungsfasern0 g
Fett4 g
Fette im Detail
gesättigte Fettsäuren1.8 g
einfach ungesättigte Fettsäuren1.5 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.3 g
Linolsäure (Omega-6)0.11 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3)0.04 g
EPA (Omega-3)0.01 g
DHA (Omega-3)0 g
Cholesterin47 mg
Weitere
Salz0.1 g
Alkohol0 g
Wasser68.3 g
Vitamine
Vitamin A (RE)6 µg
Vitamin A (RAE)5 µg
Retinol4 µg
Betacarotin-Aktivität9 µg
Betacarotin9 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0.08 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.13 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)2 µg
Niacin-Äquivalent10.3 mg
Niacin4.9 mg
Folat11.3 µg
Pantothensäure1.1 mg
Vitamin C0 mg
Vitamin D0 µg
Vitamin E0.18 mg
Mineralstoffe
Kalium330 mg
Natrium48 mg
Chlorid73 mg
Calcium3.6 mg
Magnesium25 mg
Phosphor190 mg
Eisen2.9 mg
Jod0.1 µg
Zink5.9 mg
Selen12 µg

„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.

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