Nährwerte · Fleisch und Innereien · Rind
Nährwerte

Rind, Siedfleisch, mager, roh

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.

132kcal
20.7g Protein
0g Kohlenhydrate
0g davon Zucker
0g Nahrungsfasern
5.5g Fett
0.1g Salz

Alle Inhaltsstoffe

Energie
Energie132 kcal
Energie555 kJ
Hauptnährstoffe
Protein20.7 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
davon Stärke–
Nahrungsfasern0 g
Fett5.5 g
Fette im Detail
gesättigte Fettsäuren2.5 g
einfach ungesättigte Fettsäuren2.2 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.5 g
Linolsäure (Omega-6)0.23 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3)0.05 g
EPA (Omega-3)0.01 g
DHA (Omega-3)0 g
Cholesterin59 mg
Weitere
Salz0.1 g
Alkohol0 g
Wasser71.2 g
Vitamine
Vitamin A (RE)7 µg
Vitamin A (RAE)6 µg
Retinol<5 µg
Betacarotin-Aktivität10 µg
Betacarotin10 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0.04 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.13 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.55 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)1.4 µg
Niacin-Äquivalent9.2 mg
Niacin5.1 mg
Folat6 µg
Pantothensäure0.74 mg
Vitamin C0 mg
Vitamin D0.5 µg
Vitamin E0.26 mg
Mineralstoffe
Kalium320 mg
Natrium57 mg
Chlorid54 mg
Calcium4.4 mg
Magnesium18 mg
Phosphor180 mg
Eisen1.7 mg
Jod3 µg
Zink4.9 mg
Selen7.2 µg

„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.

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