Nährwerte · Fleisch und Innereien · Rind
Nährwerte

Rind, Siedfleisch, mager, gekocht (ohne Zusatz von Fett and Salz)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.

186kcal
31.1g Protein
0g Kohlenhydrate
0g davon Zucker
0g Nahrungsfasern
6.9g Fett
0.1g Salz

Alle Inhaltsstoffe

Energie
Energie186 kcal
Energie782 kJ
Hauptnährstoffe
Protein31.1 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
davon Stärke–
Nahrungsfasern0 g
Fett6.9 g
Fette im Detail
gesättigte Fettsäuren3.2 g
einfach ungesättigte Fettsäuren2.8 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.6 g
Linolsäure (Omega-6)0.28 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3)0.07 g
EPA (Omega-3)0.01 g
DHA (Omega-3)0 g
Cholesterin98 mg
Weitere
Salz0.1 g
Alkohol0 g
Wasser62.1 g
Vitamine
Vitamin A (RE)8 µg
Vitamin A (RAE)7 µg
Retinol6 µg
Betacarotin-Aktivität13 µg
Betacarotin13 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0.03 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.17 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.37 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)1.4 µg
Niacin-Äquivalent10.4 mg
Niacin4.2 mg
Folat6.5 µg
Pantothensäure0.74 mg
Vitamin C0 mg
Vitamin D0.6 µg
Vitamin E0.33 mg
Mineralstoffe
Kalium270 mg
Natrium43 mg
Chlorid90 mg
Calcium5.9 mg
Magnesium18 mg
Phosphor190 mg
Eisen2.8 mg
Jod5 µg
Zink8.2 mg
Selen12 µg

„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.

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