Nährwerte · Fleisch und Innereien · Rind
Nährwerte

Rind, Siedfleisch, durchzogen, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.

276kcal
26.6g Protein
0g Kohlenhydrate
0g davon Zucker
0g Nahrungsfasern
18.9g Fett
0.1g Salz

Alle Inhaltsstoffe

Energie
Energie276 kcal
Energie1150 kJ
Hauptnährstoffe
Protein26.6 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
davon Stärke–
Nahrungsfasern0 g
Fett18.9 g
Fette im Detail
gesättigte Fettsäuren7.9 g
einfach ungesättigte Fettsäuren8.7 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.2 g
Linolsäure (Omega-6)0.46 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3)0.14 g
EPA (Omega-3)0.02 g
DHA (Omega-3)0 g
Cholesterin80 mg
Weitere
Salz0.1 g
Alkohol0 g
Wasser54.5 g
Vitamine
Vitamin A (RE)8 µg
Vitamin A (RAE)7 µg
Retinol6 µg
Betacarotin-Aktivität11 µg
Betacarotin11 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0.02 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.16 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.32 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)1.3 µg
Niacin-Äquivalent11.1 mg
Niacin5.3 mg
Folat5.9 µg
Pantothensäure0.67 mg
Vitamin C0 mg
Vitamin D0.5 µg
Vitamin E0.3 mg
Mineralstoffe
Kalium230 mg
Natrium41 mg
Chlorid82 mg
Calcium5 mg
Magnesium16 mg
Phosphor160 mg
Eisen1.8 mg
Jod4.5 µg
Zink5.3 mg
Selen15 µg

„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.

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