Nährwerte · Fleisch und Innereien · Rind
Nährwerte

Rind, Runder Mocken, roh

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil · auch bekannt als Saftplätzli.

106kcal
22.4g Protein
0g Kohlenhydrate
0g davon Zucker
0g Nahrungsfasern
1.8g Fett
0.1g Salz

Alle Inhaltsstoffe

Energie
Energie106 kcal
Energie447 kJ
Hauptnährstoffe
Protein22.4 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
davon Stärke–
Nahrungsfasern0 g
Fett1.8 g
Fette im Detail
gesättigte Fettsäuren0.7 g
einfach ungesättigte Fettsäuren0.7 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.3 g
Linolsäure (Omega-6)0.13 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3)0.03 g
EPA (Omega-3)0.02 g
DHA (Omega-3)0 g
Cholesterin52 mg
Weitere
Salz0.1 g
Alkohol0 g
Wasser73.8 g
Vitamine
Vitamin A (RE)7 µg
Vitamin A (RAE)6 µg
Retinol<5 µg
Betacarotin-Aktivität10 µg
Betacarotin10 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0.02 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.12 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.63 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)1.4 µg
Niacin-Äquivalent9.7 mg
Niacin4.5 mg
Folat6 µg
Pantothensäure0.72 mg
Vitamin C0 mg
Vitamin D0.5 µg
Vitamin E0.9 mg
Mineralstoffe
Kalium380 mg
Natrium39 mg
Chlorid54 mg
Calcium5.1 mg
Magnesium20 mg
Phosphor190 mg
Eisen1 mg
Jod3 µg
Zink2.8 mg
Selen8 µg

„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.

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