Nährwerte · Gerichte · Kuchen und Gratins
Nährwerte

Kartoffelgratin Savoyer Art, zubereitet

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.

78kcal
2.3g Protein
10.5g Kohlenhydrate
0.5g davon Zucker
1.4g Nahrungsfasern
2.6g Fett
0.4g Salz

Alle Inhaltsstoffe

Energie
Energie78 kcal
Energie326 kJ
Hauptnährstoffe
Protein2.3 g
Kohlenhydrate10.5 g
davon Zucker0.5 g
davon Stärke9.8 g
Nahrungsfasern1.4 g
Fett2.6 g
Fette im Detail
gesättigte Fettsäuren1.5 g
einfach ungesättigte Fettsäuren0.6 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.2 g
Linolsäure (Omega-6)0.04 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3)0.02 g
EPA (Omega-3)0 g
DHA (Omega-3)0 g
Cholesterin7 mg
Weitere
Salz0.4 g
Alkohol0 g
Wasser83.2 g
Vitamine
Vitamin A (RE)23 µg
Vitamin A (RAE)22 µg
Retinol21 µg
Betacarotin-Aktivität13 µg
Betacarotin13 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0.09 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.05 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.09 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)0.05 µg
Niacin-Äquivalent1.3 mg
Niacin0.78 mg
Folat11.6 µg
Pantothensäure0.25 mg
Vitamin C11.3 mg
Vitamin D0.1 µg
Vitamin E0.08 mg
Mineralstoffe
Kalium270 mg
Natrium160 mg
Chlorid180 mg
Calcium40 mg
Magnesium18 mg
Phosphor58 mg
Eisen0.2 mg
Jod4.9 µg
Zink0.3 mg
Selen0.5 µg

„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.

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