Nährwerte · Gerichte · Kuchen und Gratins
Nährwerte

Kartoffelgratin dauphinois, zubereitet

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.

127kcal
2.5g Protein
11.2g Kohlenhydrate
2.4g davon Zucker
1.3g Nahrungsfasern
7.8g Fett
0.4g Salz

Alle Inhaltsstoffe

Energie
Energie127 kcal
Energie530 kJ
Hauptnährstoffe
Protein2.5 g
Kohlenhydrate11.2 g
davon Zucker2.4 g
davon Stärke8.7 g
Nahrungsfasern1.3 g
Fett7.8 g
Fette im Detail
gesättigte Fettsäuren4.6 g
einfach ungesättigte Fettsäuren1.8 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.4 g
Linolsäure (Omega-6)0.1 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3)0.06 g
EPA (Omega-3)0.01 g
DHA (Omega-3)0 g
Cholesterin23 mg
Weitere
Salz0.4 g
Alkohol0 g
Wasser77.2 g
Vitamine
Vitamin A (RE)89 µg
Vitamin A (RAE)86 µg
Retinol83 µg
Betacarotin-Aktivität35 µg
Betacarotin35 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0.05 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.11 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.09 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)0.07 µg
Niacin-Äquivalent1.2 mg
Niacin0.7 mg
Folat10.7 µg
Pantothensäure0.33 mg
Vitamin C10.3 mg
Vitamin D0.1 µg
Vitamin E0.22 mg
Mineralstoffe
Kalium310 mg
Natrium160 mg
Chlorid290 mg
Calcium53 mg
Magnesium18 mg
Phosphor71 mg
Eisen0.2 mg
Jod6.5 µg
Zink0.3 mg
Selen1 µg

„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.

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