Nährwerte · Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Hülsenfrüchte
Nährwerte

Sojabohne, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.

157kcal
15g Protein
3.3g Kohlenhydrate
2.6g davon Zucker
8.8g Nahrungsfasern
7.3g Fett
0g Salz

Alle Inhaltsstoffe

Energie
Energie157 kcal
Energie652 kJ
Hauptnährstoffe
Protein15 g
Kohlenhydrate3.3 g
davon Zucker2.6 g
davon Stärke0.2 g
Nahrungsfasern8.8 g
Fett7.3 g
Fette im Detail
gesättigte Fettsäuren1 g
einfach ungesättigte Fettsäuren1.5 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren4.3 g
Linolsäure (Omega-6)3.8 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3)0.49 g
EPA (Omega-3)0 g
DHA (Omega-3)0 g
Cholesterin0 mg
Weitere
Salz0 g
Alkohol0 g
Wasser66.9 g
Vitamine
Vitamin A (RE)25 µg
Vitamin A (RAE)13 µg
Retinol0 µg
Betacarotin-Aktivität152 µg
Betacarotin152 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0.27 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.14 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.28 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)0 µg
Niacin-Äquivalent3.7 mg
Niacin0.7 mg
Folat50 µg
Pantothensäure0.37 mg
Vitamin C8.2 mg
Vitamin D0 µg
Vitamin E0.23 mg
Mineralstoffe
Kalium540 mg
Natrium2 mg
Chlorid3.4 mg
Calcium72 mg
Magnesium75 mg
Phosphor200 mg
Eisen2.2 mg
Jod2.5 µg
Zink1.5 mg
Selen–

„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.

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