Nährwerte · Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Hülsenfrüchte
Nährwerte
Kichererbse, getrocknet
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
338kcal
18.6g Protein
44.3g Kohlenhydrate
2.4g davon Zucker
21g Nahrungsfasern
4.9g Fett
0g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 338 kcal |
| Energie | 1420 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 18.6 g |
| Kohlenhydrate | 44.3 g |
| davon Zucker | 2.4 g |
| davon Stärke | 41.9 g |
| Nahrungsfasern | 21 g |
| Fett | 4.9 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 0.6 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.4 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.7 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 2.5 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.14 g |
| EPA (Omega-3) | 0 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 9.9 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 26 µg |
| Vitamin A (RAE) | 13 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 157 µg |
| Betacarotin | 157 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.52 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.13 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.33 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0 µg |
| Niacin-Äquivalent | 5.2 mg |
| Niacin | 1.7 mg |
| Folat | 340 µg |
| Pantothensäure | 1.1 mg |
| Vitamin C | 5.1 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 1.6 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 1090 mg |
| Natrium | 8.1 mg |
| Chlorid | 80 mg |
| Calcium | 120 mg |
| Magnesium | 140 mg |
| Phosphor | 380 mg |
| Eisen | 5.4 mg |
| Jod | 0.6 µg |
| Zink | 2.4 mg |
| Selen | 6.2 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.
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