Nährwerte · Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Hülsenfrüchte
Nährwerte
Hülsenfrüchte (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz)
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
127kcal
9.6g Protein
14g Kohlenhydrate
1g davon Zucker
7.7g Nahrungsfasern
1.9g Fett
0g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 127 kcal |
| Energie | 534 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 9.6 g |
| Kohlenhydrate | 14 g |
| davon Zucker | 1 g |
| davon Stärke | 12.1 g |
| Nahrungsfasern | 7.7 g |
| Fett | 1.9 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.4 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.9 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.14 g |
| EPA (Omega-3) | 0 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 67 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 8 µg |
| Vitamin A (RAE) | 4 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 47 µg |
| Betacarotin | 47 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.16 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.06 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.1 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0 µg |
| Niacin-Äquivalent | 2.4 mg |
| Niacin | 0.66 mg |
| Folat | 46.8 µg |
| Pantothensäure | 0.24 mg |
| Vitamin C | 2.2 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 0.18 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 350 mg |
| Natrium | 1.8 mg |
| Chlorid | 24 mg |
| Calcium | 36 mg |
| Magnesium | 44 mg |
| Phosphor | 150 mg |
| Eisen | 2 mg |
| Jod | 0.7 µg |
| Zink | 1.1 mg |
| Selen | 4.4 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.
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