Nährwerte · Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Sonstige Getreideprodukte
Nährwerte

Rollgerste

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil · auch bekannt als Gerstengraupen.

337kcal
9.1g Protein
64g Kohlenhydrate
1.4g davon Zucker
13.4g Nahrungsfasern
2g Fett
0g Salz

Alle Inhaltsstoffe

Energie
Energie337 kcal
Energie1420 kJ
Hauptnährstoffe
Protein9.1 g
Kohlenhydrate64 g
davon Zucker1.4 g
davon Stärke45.1 g
Nahrungsfasern13.4 g
Fett2 g
Fette im Detail
gesättigte Fettsäuren0.4 g
einfach ungesättigte Fettsäuren0.1 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.6 g
Linolsäure (Omega-6)0.62 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3)Spuren
EPA (Omega-3)0 g
DHA (Omega-3)0 g
Cholesterin0 mg
Weitere
Salz0 g
Alkohol0 g
Wasser10.8 g
Vitamine
Vitamin A (RE)0 µg
Vitamin A (RAE)0 µg
Retinol0 µg
Betacarotin-Aktivität0 µg
Betacarotin0 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0.24 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.06 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.23 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)0 µg
Niacin-Äquivalent3.2 mg
Niacin1.3 mg
Folat50.3 µg
Pantothensäure0.16 mg
Vitamin C0 mg
Vitamin D0 µg
Vitamin E0.08 mg
Mineralstoffe
Kalium300 mg
Natrium1.8 mg
Chlorid110 mg
Calcium18 mg
Magnesium71 mg
Phosphor250 mg
Eisen1.9 mg
Jod1 µg
Zink2 mg
Selen2.8 µg

„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.

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