Nährwerte · Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Sonstige Getreideprodukte
Nährwerte
Amaranth, Samen, roh
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
376kcal
15.8g Protein
56.8g Kohlenhydrate
1.7g davon Zucker
11g Nahrungsfasern
7g Fett
0g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 376 kcal |
| Energie | 1580 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 15.8 g |
| Kohlenhydrate | 56.8 g |
| davon Zucker | 1.7 g |
| davon Stärke | 55.1 g |
| Nahrungsfasern | 11 g |
| Fett | 7 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 1.5 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.7 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.8 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 2.7 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.04 g |
| EPA (Omega-3) | 0 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 11.1 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 0 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 0 µg |
| Betacarotin | 0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.08 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.19 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.53 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0 µg |
| Niacin-Äquivalent | 4.5 mg |
| Niacin | 1.2 mg |
| Folat | 64.3 µg |
| Pantothensäure | 0.95 mg |
| Vitamin C | 4.2 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 1.2 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 480 mg |
| Natrium | 4 mg |
| Chlorid | 110 mg |
| Calcium | 160 mg |
| Magnesium | 250 mg |
| Phosphor | 560 mg |
| Eisen | 9 mg |
| Jod | 2.5 µg |
| Zink | 3.7 mg |
| Selen | – |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.
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