Nährwerte · Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Sonstige Getreideprodukte
Nährwerte

Buchweizen, Korn geschält

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.

341kcal
13.1g Protein
62.4g Kohlenhydrate
0.9g davon Zucker
5.8g Nahrungsfasern
3.1g Fett
0g Salz

Alle Inhaltsstoffe

Energie
Energie341 kcal
Energie1440 kJ
Hauptnährstoffe
Protein13.1 g
Kohlenhydrate62.4 g
davon Zucker0.9 g
davon Stärke47.1 g
Nahrungsfasern5.8 g
Fett3.1 g
Fette im Detail
gesättigte Fettsäuren0.3 g
einfach ungesättigte Fettsäuren0.7 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.8 g
Linolsäure (Omega-6)0.76 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3)0 g
EPA (Omega-3)0 g
DHA (Omega-3)0 g
Cholesterin0 mg
Weitere
Salz0 g
Alkohol0 g
Wasser13.8 g
Vitamine
Vitamin A (RE)2 µg
Vitamin A (RAE)1 µg
Retinol0 µg
Betacarotin-Aktivität13 µg
Betacarotin13 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0.43 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.14 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.26 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)0 µg
Niacin-Äquivalent6.6 mg
Niacin2.9 mg
Folat59.8 µg
Pantothensäure1.2 mg
Vitamin C0 mg
Vitamin D0 µg
Vitamin E0.13 mg
Mineralstoffe
Kalium420 mg
Natrium<0.3 mg
Chlorid12 mg
Calcium15 mg
Magnesium200 mg
Phosphor370 mg
Eisen2.1 mg
Jod3.7 µg
Zink1.6 mg
Selen3.2 µg

„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.

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