Nährwerte · Fleisch und Innereien
Nährwerte

Plätzli (Durchschnitt aus Geflügel, Kalb, Rind, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.

141kcal
29.7g Protein
0.2g Kohlenhydrate
0g davon Zucker
0g Nahrungsfasern
2.4g Fett
0.2g Salz

Alle Inhaltsstoffe

Energie
Energie141 kcal
Energie596 kJ
Hauptnährstoffe
Protein29.7 g
Kohlenhydrate0.2 g
davon Zucker0 g
davon Stärke0 g
Nahrungsfasern0 g
Fett2.4 g
Fette im Detail
gesättigte Fettsäuren0.8 g
einfach ungesättigte Fettsäuren1 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.4 g
Linolsäure (Omega-6)0.21 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3)0.02 g
EPA (Omega-3)0.01 g
DHA (Omega-3)0 g
Cholesterin71 mg
Weitere
Salz0.2 g
Alkohol0 g
Wasser67.7 g
Vitamine
Vitamin A (RE)5 µg
Vitamin A (RAE)5 µg
Retinol5 µg
Betacarotin-Aktivität3 µg
Betacarotin3 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0.26 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.2 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.42 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)0.95 µg
Niacin-Äquivalent15 mg
Niacin8.8 mg
Folat8.2 µg
Pantothensäure0.9 mg
Vitamin C0 mg
Vitamin D0.1 µg
Vitamin E0.48 mg
Mineralstoffe
Kalium370 mg
Natrium72 mg
Chlorid110 mg
Calcium12 mg
Magnesium29 mg
Phosphor230 mg
Eisen1.2 mg
Jod1.8 µg
Zink2.5 mg
Selen15 µg

„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.

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