Nährwerte · Fleisch und Innereien
Nährwerte
Geschnetzeltes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), roh
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
111kcal
22.5g Protein
0.2g Kohlenhydrate
0g davon Zucker
0g Nahrungsfasern
2.3g Fett
0.1g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 111 kcal |
| Energie | 469 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 22.5 g |
| Kohlenhydrate | 0.2 g |
| davon Zucker | 0 g |
| davon Stärke | 0 g |
| Nahrungsfasern | 0 g |
| Fett | 2.3 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 0.7 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.9 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.2 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.02 g |
| EPA (Omega-3) | 0.01 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 53 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0.1 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 75.1 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 5 µg |
| Vitamin A (RAE) | 5 µg |
| Retinol | 4 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 3 µg |
| Betacarotin | 3 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.22 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.14 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.49 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.72 µg |
| Niacin-Äquivalent | 12.6 mg |
| Niacin | 7.7 mg |
| Folat | 6.5 µg |
| Pantothensäure | 0.82 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0.2 µg |
| Vitamin E | 0.33 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 340 mg |
| Natrium | 58 mg |
| Chlorid | 63 mg |
| Calcium | 8.6 mg |
| Magnesium | 24 mg |
| Phosphor | 200 mg |
| Eisen | 0.7 mg |
| Jod | 1.3 µg |
| Zink | 1.9 mg |
| Selen | 11 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.
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