Nährwerte · Fleisch und Innereien
Nährwerte

Kotelett (Durchschnitt aus Kalb, Schwein, Lamm), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.

215kcal
28.5g Protein
0g Kohlenhydrate
0g davon Zucker
0g Nahrungsfasern
11.2g Fett
0.1g Salz

Alle Inhaltsstoffe

Energie
Energie215 kcal
Energie900 kJ
Hauptnährstoffe
Protein28.5 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
davon Stärke–
Nahrungsfasern0 g
Fett11.2 g
Fette im Detail
gesättigte Fettsäuren4.3 g
einfach ungesättigte Fettsäuren5 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.1 g
Linolsäure (Omega-6)0.74 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3)0.07 g
EPA (Omega-3)0.01 g
DHA (Omega-3)0 g
Cholesterin81 mg
Weitere
Salz0.1 g
Alkohol0 g
Wasser60.3 g
Vitamine
Vitamin A (RE)3 µg
Vitamin A (RAE)3 µg
Retinol3 µg
Betacarotin-Aktivität1 µg
Betacarotin1 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0.54 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.19 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.52 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)0.93 µg
Niacin-Äquivalent11.9 mg
Niacin5.2 mg
Folat3.2 µg
Pantothensäure0.97 mg
Vitamin C0 mg
Vitamin D0.4 µg
Vitamin E0.34 mg
Mineralstoffe
Kalium330 mg
Natrium54 mg
Chlorid94 mg
Calcium6.4 mg
Magnesium25 mg
Phosphor230 mg
Eisen0.6 mg
Jod1.4 µg
Zink2.2 mg
Selen22 µg

„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.

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