Nährwerte · Milch und Milchprodukte · Hartkäse
Nährwerte
Parmesan
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil · auch bekannt als Parmiggiano.
401kcal
30.5g Protein
Spureng Kohlenhydrate
Spureng davon Zucker
0g Nahrungsfasern
31g Fett
1.6g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 401 kcal |
| Energie | 1670 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 30.5 g |
| Kohlenhydrate | Spuren |
| davon Zucker | Spuren |
| davon Stärke | 0 g |
| Nahrungsfasern | 0 g |
| Fett | 31 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 20.6 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.2 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.38 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.24 g |
| EPA (Omega-3) | 0.02 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 77 mg |
| Weitere | |
| Salz | 1.6 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 31.4 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 298 µg |
| Vitamin A (RAE) | 288 µg |
| Retinol | 278 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 118 µg |
| Betacarotin | 118 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.02 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.29 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.1 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.8 µg |
| Niacin-Äquivalent | 6.8 mg |
| Niacin | 0.2 mg |
| Folat | 20 µg |
| Pantothensäure | 0.79 mg |
| Vitamin C | Spuren |
| Vitamin D | 0.8 µg |
| Vitamin E | 0.78 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 100 mg |
| Natrium | 650 mg |
| Chlorid | 1700 mg |
| Calcium | 1340 mg |
| Magnesium | 44 mg |
| Phosphor | 800 mg |
| Eisen | 0.7 mg |
| Jod | 40 µg |
| Zink | 4 mg |
| Selen | 12 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.