Nährwerte · Milch und Milchprodukte · Hartkäse
Nährwerte
Berner Alpkäse
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
453kcal
27.1g Protein
0g Kohlenhydrate
–g davon Zucker
0g Nahrungsfasern
38.3g Fett
1.6g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 453 kcal |
| Energie | 1880 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 27.1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | – |
| davon Stärke | 0 g |
| Nahrungsfasern | 0 g |
| Fett | 38.3 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 23 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 9 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.8 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.46 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.29 g |
| EPA (Omega-3) | 0.03 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | – |
| Weitere | |
| Salz | 1.6 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 26.2 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | – |
| Vitamin A (RAE) | – |
| Retinol | – |
| Betacarotin-Aktivität | – |
| Betacarotin | – |
| Vitamin B1 (Thiamin) | – |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | – |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | – |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | – |
| Niacin-Äquivalent | – |
| Niacin | – |
| Folat | – |
| Pantothensäure | – |
| Vitamin C | – |
| Vitamin D | – |
| Vitamin E | – |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | – |
| Natrium | 660 mg |
| Chlorid | – |
| Calcium | 920 mg |
| Magnesium | – |
| Phosphor | – |
| Eisen | – |
| Jod | – |
| Zink | – |
| Selen | – |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.