Nährwerte · Milch und Milchprodukte · Hartkäse
Nährwerte
Blauschimmelkäse (Durchschnitt)
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
370kcal
19.1g Protein
0.1g Kohlenhydrate
0.1g davon Zucker
0g Nahrungsfasern
32.6g Fett
3.4g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 370 kcal |
| Energie | 1530 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 19.1 g |
| Kohlenhydrate | 0.1 g |
| davon Zucker | 0.1 g |
| davon Stärke | 0 g |
| Nahrungsfasern | 0 g |
| Fett | 32.6 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 21.8 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.6 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.45 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.23 g |
| EPA (Omega-3) | 0.02 g |
| DHA (Omega-3) | 0.01 g |
| Cholesterin | 84 mg |
| Weitere | |
| Salz | 3.4 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 48 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 201 µg |
| Vitamin A (RAE) | 197 µg |
| Retinol | 194 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 44 µg |
| Betacarotin | 44 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.03 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.6 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.08 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.74 µg |
| Niacin-Äquivalent | 4.6 mg |
| Niacin | 0.53 mg |
| Folat | 40.6 µg |
| Pantothensäure | 1 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0.6 µg |
| Vitamin E | 0.33 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 130 mg |
| Natrium | 1370 mg |
| Chlorid | 2200 mg |
| Calcium | 640 mg |
| Magnesium | 26 mg |
| Phosphor | 370 mg |
| Eisen | 0.2 mg |
| Jod | 46 µg |
| Zink | 2.2 mg |
| Selen | 7.2 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.