Nährwerte · Milch und Milchprodukte · Hartkäse
Nährwerte
Freiburger Vacherin
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
368kcal
23.5g Protein
0g Kohlenhydrate
0g davon Zucker
0g Nahrungsfasern
30.4g Fett
1.5g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 368 kcal |
| Energie | 1520 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 23.5 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| davon Stärke | 0 g |
| Nahrungsfasern | 0 g |
| Fett | 30.4 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 18.2 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.1 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.4 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.37 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.23 g |
| EPA (Omega-3) | 0.02 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 91 mg |
| Weitere | |
| Salz | 1.5 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 42.3 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 525 µg |
| Vitamin A (RAE) | 513 µg |
| Retinol | 500 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 150 µg |
| Betacarotin | 150 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.01 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.33 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.09 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.6 µg |
| Niacin-Äquivalent | 4.8 mg |
| Niacin | 0.14 mg |
| Folat | 33.2 µg |
| Pantothensäure | 0.42 mg |
| Vitamin C | Spuren |
| Vitamin D | 0.4 µg |
| Vitamin E | 0.81 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 88 mg |
| Natrium | 600 mg |
| Chlorid | 760 mg |
| Calcium | 640 mg |
| Magnesium | 25 mg |
| Phosphor | 460 mg |
| Eisen | 0.1 mg |
| Jod | 27 µg |
| Zink | 2.7 mg |
| Selen | 7.6 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.