Nährwerte · Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Teige
Nährwerte

Fermentierter Teig

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.

199kcal
7.8g Protein
38.3g Kohlenhydrate
0.3g davon Zucker
3g Nahrungsfasern
0.9g Fett
1.2g Salz

Alle Inhaltsstoffe

Energie
Energie199 kcal
Energie841 kJ
Hauptnährstoffe
Protein7.8 g
Kohlenhydrate38.3 g
davon Zucker0.3 g
davon Stärke37.7 g
Nahrungsfasern3 g
Fett0.9 g
Fette im Detail
gesättigte Fettsäuren0.1 g
einfach ungesättigte Fettsäuren0.1 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.4 g
Linolsäure (Omega-6)0.26 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3)0.02 g
EPA (Omega-3)0 g
DHA (Omega-3)0 g
Cholesterin0 mg
Weitere
Salz1.2 g
Alkohol0 g
Wasser50.6 g
Vitamine
Vitamin A (RE)0 µg
Vitamin A (RAE)0 µg
Retinol0 µg
Betacarotin-Aktivität0 µg
Betacarotin0 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0.17 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.06 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.17 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)0 µg
Niacin-Äquivalent2.1 mg
Niacin0.71 mg
Folat25.7 µg
Pantothensäure0.41 mg
Vitamin C0 mg
Vitamin D0 µg
Vitamin E0.23 mg
Mineralstoffe
Kalium120 mg
Natrium490 mg
Chlorid750 mg
Calcium13 mg
Magnesium32 mg
Phosphor110 mg
Eisen1.5 mg
Jod0.9 µg
Zink1.1 mg
Selen3.5 µg

„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.

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