Nährwerte · Nüsse, Samen und Ölfrüchte
Nährwerte
Baumnuss
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil · auch bekannt als Walnuss.
709kcal
15.7g Protein
6.9g Kohlenhydrate
3g davon Zucker
6.7g Nahrungsfasern
67.3g Fett
0g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 709 kcal |
| Energie | 2930 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 15.7 g |
| Kohlenhydrate | 6.9 g |
| davon Zucker | 3 g |
| davon Stärke | 0 g |
| Nahrungsfasern | 6.7 g |
| Fett | 67.3 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 6.5 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 14.1 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 43.6 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 36.1 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 7.5 g |
| EPA (Omega-3) | 0 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 4 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 3 µg |
| Vitamin A (RAE) | 2 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 21 µg |
| Betacarotin | 21 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.42 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.05 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.19 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0 µg |
| Niacin-Äquivalent | 3.7 mg |
| Niacin | 0.4 mg |
| Folat | 112 µg |
| Pantothensäure | 1.4 mg |
| Vitamin C | 0.8 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 2 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 420 mg |
| Natrium | 0.2 mg |
| Chlorid | 23 mg |
| Calcium | 78 mg |
| Magnesium | 140 mg |
| Phosphor | 360 mg |
| Eisen | 2.6 mg |
| Jod | <5 µg |
| Zink | 2.7 mg |
| Selen | 1.2 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.