Nährwerte · Milch und Milchprodukte · Weichkäse
Nährwerte
Weichkäse aus Ziegenmilch
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
283kcal
18.4g Protein
Spureng Kohlenhydrate
Spureng davon Zucker
0g Nahrungsfasern
23.3g Fett
1.6g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 283 kcal |
| Energie | 1170 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 18.4 g |
| Kohlenhydrate | Spuren |
| davon Zucker | Spuren |
| davon Stärke | 0 g |
| Nahrungsfasern | 0 g |
| Fett | 23.3 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 16.2 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.9 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.6 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.5 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.1 g |
| EPA (Omega-3) | <0.01 g |
| DHA (Omega-3) | <0.01 g |
| Cholesterin | 96 mg |
| Weitere | |
| Salz | 1.6 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 54.8 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 169 µg |
| Vitamin A (RAE) | 160 µg |
| Retinol | 152 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 100 µg |
| Betacarotin | 100 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.02 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.47 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.16 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2 µg |
| Niacin-Äquivalent | 5 mg |
| Niacin | 1.1 mg |
| Folat | 76.4 µg |
| Pantothensäure | 0.52 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | <0.5 µg |
| Vitamin E | 0.29 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 170 mg |
| Natrium | 630 mg |
| Chlorid | 1040 mg |
| Calcium | 110 mg |
| Magnesium | 13 mg |
| Phosphor | 180 mg |
| Eisen | 0.2 mg |
| Jod | 30 µg |
| Zink | 0.6 mg |
| Selen | 10 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.