Nährwerte · Milch und Milchprodukte · Weichkäse
Nährwerte
Käse in Salzlake (Kuhmilch)
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
256kcal
16g Protein
1.4g Kohlenhydrate
1.4g davon Zucker
0g Nahrungsfasern
20.7g Fett
3.7g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 256 kcal |
| Energie | 1060 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 16 g |
| Kohlenhydrate | 1.4 g |
| davon Zucker | 1.4 g |
| davon Stärke | 0 g |
| Nahrungsfasern | 0 g |
| Fett | 20.7 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 12.4 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.9 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.9 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.25 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.16 g |
| EPA (Omega-3) | 0.02 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 62 mg |
| Weitere | |
| Salz | 3.7 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 55.3 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 203 µg |
| Vitamin A (RAE) | 196 µg |
| Retinol | 189 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 84 µg |
| Betacarotin | 84 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.04 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.33 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.19 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.88 µg |
| Niacin-Äquivalent | 3.2 mg |
| Niacin | 0.2 mg |
| Folat | 49 µg |
| Pantothensäure | 0.46 mg |
| Vitamin C | Spuren |
| Vitamin D | 0.3 µg |
| Vitamin E | 0.5 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 150 mg |
| Natrium | 1500 mg |
| Chlorid | Spuren |
| Calcium | 480 mg |
| Magnesium | 20 mg |
| Phosphor | 340 mg |
| Eisen | 0.2 mg |
| Jod | Spuren |
| Zink | Spuren |
| Selen | – |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.