Nährwerte · Früchte · Früchte frisch
Nährwerte
Stachelbeere, roh
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
39kcal
0.8g Protein
7.1g Kohlenhydrate
7.1g davon Zucker
3g Nahrungsfasern
0.2g Fett
0g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 39 kcal |
| Energie | 163 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 0.8 g |
| Kohlenhydrate | 7.1 g |
| davon Zucker | 7.1 g |
| davon Stärke | 0 g |
| Nahrungsfasern | 3 g |
| Fett | 0.2 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.06 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.02 g |
| EPA (Omega-3) | 0 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 87.2 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 12 µg |
| Vitamin A (RAE) | 6 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 74 µg |
| Betacarotin | 70 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.02 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.02 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.02 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0 µg |
| Niacin-Äquivalent | 0.43 mg |
| Niacin | 0.28 mg |
| Folat | 16 µg |
| Pantothensäure | 0.19 mg |
| Vitamin C | 40.3 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 0.61 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 200 mg |
| Natrium | 2 mg |
| Chlorid | 0.9 mg |
| Calcium | 29 mg |
| Magnesium | 15 mg |
| Phosphor | 30 mg |
| Eisen | 0.6 mg |
| Jod | 1 µg |
| Zink | 0.2 mg |
| Selen | 1.3 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.