Nährwerte · Brote, Flocken und Frühstückscerealien · Brote und Brotwaren
Nährwerte
St. Galler Bürli (halbweiss)
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
231kcal
9.1g Protein
44.6g Kohlenhydrate
0.3g davon Zucker
3.5g Nahrungsfasern
1g Fett
2.1g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 231 kcal |
| Energie | 979 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 9.1 g |
| Kohlenhydrate | 44.6 g |
| davon Zucker | 0.3 g |
| davon Stärke | 43.9 g |
| Nahrungsfasern | 3.5 g |
| Fett | 1 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.3 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.02 g |
| EPA (Omega-3) | 0 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Weitere | |
| Salz | 2.1 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 42.5 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 0 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 0 µg |
| Betacarotin | 0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.15 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.07 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.18 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0 µg |
| Niacin-Äquivalent | 2.4 mg |
| Niacin | 0.78 mg |
| Folat | 20.7 µg |
| Pantothensäure | 0.37 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 0.27 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 140 mg |
| Natrium | 840 mg |
| Chlorid | 1280 mg |
| Calcium | 16 mg |
| Magnesium | 37 mg |
| Phosphor | 130 mg |
| Eisen | 1.7 mg |
| Jod | 1.2 µg |
| Zink | 1.2 mg |
| Selen | 2.7 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.