Nährwerte · Brote, Flocken und Frühstückscerealien · Brote und Brotwaren
Nährwerte
Brot (Durchschnitt)
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
264kcal
9.2g Protein
44.6g Kohlenhydrate
1.3g davon Zucker
3.7g Nahrungsfasern
4.6g Fett
1.6g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 264 kcal |
| Energie | 1110 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 9.2 g |
| Kohlenhydrate | 44.6 g |
| davon Zucker | 1.3 g |
| davon Stärke | 42.8 g |
| Nahrungsfasern | 3.7 g |
| Fett | 4.6 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 2.3 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.7 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.44 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.05 g |
| EPA (Omega-3) | 0.01 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 14 mg |
| Weitere | |
| Salz | 1.6 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 38.7 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 34 µg |
| Vitamin A (RAE) | 32 µg |
| Retinol | 31 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 14 µg |
| Betacarotin | 14 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.17 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.1 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.12 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.03 µg |
| Niacin-Äquivalent | 2.4 mg |
| Niacin | 0.74 mg |
| Folat | 21.8 µg |
| Pantothensäure | 0.39 mg |
| Vitamin C | 0.1 mg |
| Vitamin D | 0.1 µg |
| Vitamin E | 0.41 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 170 mg |
| Natrium | 620 mg |
| Chlorid | 960 mg |
| Calcium | 29 mg |
| Magnesium | 36 mg |
| Phosphor | 130 mg |
| Eisen | 1.5 mg |
| Jod | 2.7 µg |
| Zink | 1.2 mg |
| Selen | 2.9 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.