Nährwerte · Brote, Flocken und Frühstückscerealien · Brote und Brotwaren
Nährwerte
Bauernbrot
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil · auch bekannt als Burebrot.
242kcal
9.2g Protein
44.3g Kohlenhydrate
2.4g davon Zucker
4.8g Nahrungsfasern
2g Fett
1.8g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 242 kcal |
| Energie | 1020 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 9.2 g |
| Kohlenhydrate | 44.3 g |
| davon Zucker | 2.4 g |
| davon Stärke | 41.7 g |
| Nahrungsfasern | 4.8 g |
| Fett | 2 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 0.7 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.6 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.46 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.04 g |
| EPA (Omega-3) | 0.01 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 4 mg |
| Weitere | |
| Salz | 1.8 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 40.4 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 11 µg |
| Vitamin A (RAE) | 10 µg |
| Retinol | 10 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 5 µg |
| Betacarotin | 5 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.2 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.13 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.11 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.03 µg |
| Niacin-Äquivalent | 2.7 mg |
| Niacin | 1.1 mg |
| Folat | 25 µg |
| Pantothensäure | 0.4 mg |
| Vitamin C | 0.2 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 0.33 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 200 mg |
| Natrium | 710 mg |
| Chlorid | 1090 mg |
| Calcium | 46 mg |
| Magnesium | 38 mg |
| Phosphor | 170 mg |
| Eisen | 1.5 mg |
| Jod | 1.3 µg |
| Zink | 1.4 mg |
| Selen | 3.4 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.