Nährwerte · Fleisch und Innereien · Schwein
Nährwerte
Schwein, Schulter, Braten, roh
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
181kcal
24.6g Protein
0g Kohlenhydrate
0g davon Zucker
0g Nahrungsfasern
9.2g Fett
0.2g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 181 kcal |
| Energie | 757 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 24.6 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| davon Stärke | 0 g |
| Nahrungsfasern | 0 g |
| Fett | 9.2 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 1.9 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.5 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.7 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.49 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.04 g |
| EPA (Omega-3) | 0 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 73 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0.2 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 62.9 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 3 µg |
| Vitamin A (RAE) | 3 µg |
| Retinol | 3 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 0 µg |
| Betacarotin | 0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.7 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.31 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.5 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.9 µg |
| Niacin-Äquivalent | 9.5 mg |
| Niacin | 4 mg |
| Folat | 2.7 µg |
| Pantothensäure | 0.54 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | Spuren |
| Vitamin E | 0.43 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 260 mg |
| Natrium | 68 mg |
| Chlorid | 62 mg |
| Calcium | 8.1 mg |
| Magnesium | 23 mg |
| Phosphor | 140 mg |
| Eisen | 1.3 mg |
| Jod | 1 µg |
| Zink | 5.3 mg |
| Selen | 15 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.
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