Nährwerte · Fleisch und Innereien · Schwein
Nährwerte
Schwein, Schulter, Braten "medium", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz)
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
202kcal
29.6g Protein
0g Kohlenhydrate
0g davon Zucker
0g Nahrungsfasern
9.3g Fett
0.2g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 202 kcal |
| Energie | 846 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 29.6 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| davon Stärke | 0 g |
| Nahrungsfasern | 0 g |
| Fett | 9.3 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 1.9 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.5 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.7 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.49 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.04 g |
| EPA (Omega-3) | 0 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 92 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0.2 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 61.1 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 3 µg |
| Vitamin A (RAE) | 3 µg |
| Retinol | 3 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 0 µg |
| Betacarotin | 0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.53 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.34 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.4 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.97 µg |
| Niacin-Äquivalent | 10.5 mg |
| Niacin | 4 mg |
| Folat | 2.9 µg |
| Pantothensäure | 0.55 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 0.46 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 240 mg |
| Natrium | 75 mg |
| Chlorid | 78 mg |
| Calcium | 8.5 mg |
| Magnesium | 26 mg |
| Phosphor | 150 mg |
| Eisen | 1.5 mg |
| Jod | 1.3 µg |
| Zink | 6.7 mg |
| Selen | 19 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.
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