Nährwerte · Fisch · Meeresfische
Nährwerte
Scholle, roh
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil · auch bekannt als Goldbutt.
85kcal
17.1g Protein
0g Kohlenhydrate
0g davon Zucker
0g Nahrungsfasern
1.9g Fett
0.3g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 85 kcal |
| Energie | 360 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 17.1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| davon Stärke | 0 g |
| Nahrungsfasern | 0 g |
| Fett | 1.9 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 0.4 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.4 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.7 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.01 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.02 g |
| EPA (Omega-3) | 0.29 g |
| DHA (Omega-3) | 0.32 g |
| Cholesterin | 63 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0.3 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 79.7 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 16 µg |
| Vitamin A (RAE) | 16 µg |
| Retinol | 16 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 0 µg |
| Betacarotin | 0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.21 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.22 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.22 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.5 µg |
| Niacin-Äquivalent | 5.6 mg |
| Niacin | 2.9 mg |
| Folat | 11 µg |
| Pantothensäure | 0.8 mg |
| Vitamin C | 1.5 mg |
| Vitamin D | 3 µg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 310 mg |
| Natrium | 100 mg |
| Chlorid | 130 mg |
| Calcium | 61 mg |
| Magnesium | 22 mg |
| Phosphor | 200 mg |
| Eisen | 0.9 mg |
| Jod | 53 µg |
| Zink | 0.5 mg |
| Selen | 32 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.
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