Nährwerte · Brote, Flocken und Frühstückscerealien · Brote und Brotwaren
Nährwerte
Roggenschrotbrot
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
225kcal
7.7g Protein
40g Kohlenhydrate
0.9g davon Zucker
12.5g Nahrungsfasern
1.1g Fett
1.4g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 225 kcal |
| Energie | 950 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 7.7 g |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| davon Zucker | 0.9 g |
| davon Stärke | 39.1 g |
| Nahrungsfasern | 12.5 g |
| Fett | 1.1 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.6 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.48 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.06 g |
| EPA (Omega-3) | 0 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Weitere | |
| Salz | 1.4 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 39.2 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 0 µg |
| Vitamin A (RAE) | 0 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 0 µg |
| Betacarotin | 0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.2 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.08 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.21 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0 µg |
| Niacin-Äquivalent | 2.5 mg |
| Niacin | 1.2 mg |
| Folat | 23.1 µg |
| Pantothensäure | 0.55 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 0.59 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 260 mg |
| Natrium | 570 mg |
| Chlorid | 900 mg |
| Calcium | 21 mg |
| Magnesium | 56 mg |
| Phosphor | 230 mg |
| Eisen | 2.2 mg |
| Jod | 3.3 µg |
| Zink | 2.4 mg |
| Selen | 2.4 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.