Nährwerte · Milch und Milchprodukte · Frischkäse und Quark
Nährwerte
Mozzarella
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
256kcal
19.5g Protein
0.7g Kohlenhydrate
0.7g davon Zucker
0g Nahrungsfasern
19.5g Fett
0.4g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 256 kcal |
| Energie | 1060 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 19.5 g |
| Kohlenhydrate | 0.7 g |
| davon Zucker | 0.7 g |
| davon Stärke | 0 g |
| Nahrungsfasern | 0 g |
| Fett | 19.5 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 11.4 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 6 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.7 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.24 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.15 g |
| EPA (Omega-3) | 0.01 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 46 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0.4 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 58.8 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 205 µg |
| Vitamin A (RAE) | 194 µg |
| Retinol | 183 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 130 µg |
| Betacarotin | 130 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.03 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.27 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.07 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.4 µg |
| Niacin-Äquivalent | 3.2 mg |
| Niacin | 0.4 mg |
| Folat | 16 µg |
| Pantothensäure | 0.14 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0.3 µg |
| Vitamin E | 0.39 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 8 mg |
| Natrium | 140 mg |
| Chlorid | 810 mg |
| Calcium | 340 mg |
| Magnesium | 10 mg |
| Phosphor | 350 mg |
| Eisen | 0.1 mg |
| Jod | 4.8 µg |
| Zink | 2.6 mg |
| Selen | – |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.