Nährwerte · Milch und Milchprodukte · Frischkäse und Quark
Nährwerte
Frischkäse, Doppelrahm
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
351kcal
11.1g Protein
4.5g Kohlenhydrate
2.3g davon Zucker
0g Nahrungsfasern
32.1g Fett
1.3g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 351 kcal |
| Energie | 1450 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 11.1 g |
| Kohlenhydrate | 4.5 g |
| davon Zucker | 2.3 g |
| davon Stärke | Spuren |
| Nahrungsfasern | 0 g |
| Fett | 32.1 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 19.2 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.5 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.5 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.39 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.24 g |
| EPA (Omega-3) | 0.02 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 96 mg |
| Weitere | |
| Salz | 1.3 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 52 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 325 µg |
| Vitamin A (RAE) | 313 µg |
| Retinol | 300 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 150 µg |
| Betacarotin | 150 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.04 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.26 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.06 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.6 µg |
| Niacin-Äquivalent | 2.2 mg |
| Niacin | 0.11 mg |
| Folat | 26.5 µg |
| Pantothensäure | 0.44 mg |
| Vitamin C | Spuren |
| Vitamin D | Spuren |
| Vitamin E | 0.7 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 100 mg |
| Natrium | 500 mg |
| Chlorid | 570 mg |
| Calcium | 110 mg |
| Magnesium | 8 mg |
| Phosphor | 130 mg |
| Eisen | 0.2 mg |
| Jod | 8 µg |
| Zink | 0.4 mg |
| Selen | – |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.