Nährwerte · Früchte · Früchte frisch
Nährwerte
Holunderbeere, schwarz, roh
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
63kcal
2.5g Protein
7.4g Kohlenhydrate
7.4g davon Zucker
4g Nahrungsfasern
1.7g Fett
0g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 63 kcal |
| Energie | 264 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 2.5 g |
| Kohlenhydrate | 7.4 g |
| davon Zucker | 7.4 g |
| davon Stärke | 0 g |
| Nahrungsfasern | 4 g |
| Fett | 1.7 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.61 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.51 g |
| EPA (Omega-3) | 0 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 80.9 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 54 µg |
| Vitamin A (RAE) | 27 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 325 µg |
| Betacarotin | 325 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.07 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.07 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.25 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0 µg |
| Niacin-Äquivalent | 1.9 mg |
| Niacin | 1.6 mg |
| Folat | 17 µg |
| Pantothensäure | 0.16 mg |
| Vitamin C | 29 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 300 mg |
| Natrium | 1 mg |
| Chlorid | 7 mg |
| Calcium | 37 mg |
| Magnesium | 30 mg |
| Phosphor | 57 mg |
| Eisen | 1.6 mg |
| Jod | 3 µg |
| Zink | 0.2 mg |
| Selen | – |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.