Nährwerte · Gemüse · Gemüse frisch
Nährwerte
Zuckerhutsalat, roh
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
16kcal
1.2g Protein
1.5g Kohlenhydrate
1.5g davon Zucker
1.6g Nahrungsfasern
0.2g Fett
0g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 16 kcal |
| Energie | 67 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 1.2 g |
| Kohlenhydrate | 1.5 g |
| davon Zucker | 1.5 g |
| davon Stärke | 0 g |
| Nahrungsfasern | 1.6 g |
| Fett | 0.2 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.03 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.08 g |
| EPA (Omega-3) | 0 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 94.8 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 35 µg |
| Vitamin A (RAE) | 17 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 207 µg |
| Betacarotin | 207 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.06 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.08 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.05 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0 µg |
| Niacin-Äquivalent | 0.48 mg |
| Niacin | 0.31 mg |
| Folat | 16.2 µg |
| Pantothensäure | 0.17 mg |
| Vitamin C | 6.8 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 0.5 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 230 mg |
| Natrium | 10 mg |
| Chlorid | 55 mg |
| Calcium | 35 mg |
| Magnesium | 10 mg |
| Phosphor | 30 mg |
| Eisen | 1 mg |
| Jod | 3.3 µg |
| Zink | 0.2 mg |
| Selen | – |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.