Nährwerte · Gemüse · Gemüse frisch
Nährwerte

Broccoli, roh

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.

39kcal
3.6g Protein
3.2g Kohlenhydrate
1.9g davon Zucker
3.2g Nahrungsfasern
0.6g Fett
0g Salz

Alle Inhaltsstoffe

Energie
Energie39 kcal
Energie163 kJ
Hauptnährstoffe
Protein3.6 g
Kohlenhydrate3.2 g
davon Zucker1.9 g
davon Stärke0.6 g
Nahrungsfasern3.2 g
Fett0.6 g
Fette im Detail
gesättigte Fettsäuren0.2 g
einfach ungesättigte Fettsäuren0.1 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.3 g
Linolsäure (Omega-6)0.05 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3)0.06 g
EPA (Omega-3)0 g
DHA (Omega-3)0 g
Cholesterin0 mg
Weitere
Salz0 g
Alkohol0 g
Wasser88.2 g
Vitamine
Vitamin A (RE)92 µg
Vitamin A (RAE)46 µg
Retinol0 µg
Betacarotin-Aktivität554 µg
Betacarotin554 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.12 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.21 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)0 µg
Niacin-Äquivalent1.5 mg
Niacin0.8 mg
Folat60.3 µg
Pantothensäure0.77 mg
Vitamin C103 mg
Vitamin D0 µg
Vitamin E1.4 mg
Mineralstoffe
Kalium390 mg
Natrium12 mg
Chlorid78 mg
Calcium46 mg
Magnesium21 mg
Phosphor80 mg
Eisen0.9 mg
Jod7.6 µg
Zink0.5 mg
Selen0.8 µg

„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.

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