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Nährwerte

Chicorée, roh

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil · auch bekannt als Brüsseler Endivie.

20kcal
1.1g Protein
2.8g Kohlenhydrate
2.4g davon Zucker
1.2g Nahrungsfasern
0.2g Fett
0g Salz

Alle Inhaltsstoffe

Energie
Energie20 kcal
Energie84 kJ
Hauptnährstoffe
Protein1.1 g
Kohlenhydrate2.8 g
davon Zucker2.4 g
davon Stärke0.2 g
Nahrungsfasern1.2 g
Fett0.2 g
Fette im Detail
gesättigte Fettsäuren0 g
einfach ungesättigte FettsäurenSpuren
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.1 g
Linolsäure (Omega-6)0.07 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3)0.03 g
EPA (Omega-3)0 g
DHA (Omega-3)0 g
Cholesterin0 mg
Weitere
Salz0 g
Alkohol0 g
Wasser94.5 g
Vitamine
Vitamin A (RE)232 µg
Vitamin A (RAE)116 µg
Retinol0 µg
Betacarotin-Aktivität1389 µg
Betacarotin1389 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0.05 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.04 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.03 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)0 µg
Niacin-Äquivalent0.49 mg
Niacin0.21 mg
Folat25.6 µg
Pantothensäure0.14 mg
Vitamin C1.6 mg
Vitamin D0 µg
Vitamin ESpuren
Mineralstoffe
Kalium190 mg
Natrium1.9 mg
Chlorid34 mg
Calcium18 mg
Magnesium8.9 mg
Phosphor25 mg
Eisen0.2 mg
Jod0.4 µg
Zink0.1 mg
Selen0.1 µg

„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.

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