Nährwerte · Gemüse · Gemüse frisch
Nährwerte
Blattsalat (Durchschnitt), roh
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.
17kcal
1.3g Protein
1.6g Kohlenhydrate
1.5g davon Zucker
1.3g Nahrungsfasern
0.3g Fett
0g Salz
Alle Inhaltsstoffe
| Energie | |
| Energie | 17 kcal |
| Energie | 69 kJ |
| Hauptnährstoffe | |
| Protein | 1.3 g |
| Kohlenhydrate | 1.6 g |
| davon Zucker | 1.5 g |
| davon Stärke | 0 g |
| Nahrungsfasern | 1.3 g |
| Fett | 0.3 g |
| Fette im Detail | |
| gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Linolsäure (Omega-6) | 0.05 g |
| Alpha-Linolensäure (Omega-3) | 0.07 g |
| EPA (Omega-3) | 0 g |
| DHA (Omega-3) | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Weitere | |
| Salz | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 95.5 g |
| Vitamine | |
| Vitamin A (RE) | 133 µg |
| Vitamin A (RAE) | 67 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Betacarotin-Aktivität | 800 µg |
| Betacarotin | 800 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.05 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.07 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.06 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0 µg |
| Niacin-Äquivalent | 0.54 mg |
| Niacin | 0.31 mg |
| Folat | 49.4 µg |
| Pantothensäure | 0.18 mg |
| Vitamin C | 10.4 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 0.23 mg |
| Mineralstoffe | |
| Kalium | 230 mg |
| Natrium | 15 mg |
| Chlorid | 71 mg |
| Calcium | 35 mg |
| Magnesium | 13 mg |
| Phosphor | 27 mg |
| Eisen | 0.5 mg |
| Jod | 2.9 µg |
| Zink | 0.2 mg |
| Selen | 0.2 µg |
„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.