Nährwerte · Gemüse · Gemüse frisch
Nährwerte

Endivie, roh

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil · auch bekannt als Frisée Salat.

16kcal
1.8g Protein
1.2g Kohlenhydrate
1.2g davon Zucker
1.2g Nahrungsfasern
0.2g Fett
0.1g Salz

Alle Inhaltsstoffe

Energie
Energie16 kcal
Energie68 kJ
Hauptnährstoffe
Protein1.8 g
Kohlenhydrate1.2 g
davon Zucker1.2 g
davon StärkeSpuren
Nahrungsfasern1.2 g
Fett0.2 g
Fette im Detail
gesättigte Fettsäuren0.1 g
einfach ungesättigte Fettsäuren0 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.1 g
Linolsäure (Omega-6)0.08 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3)0.01 g
EPA (Omega-3)0 g
DHA (Omega-3)0 g
Cholesterin0 mg
Weitere
Salz0.1 g
Alkohol0 g
Wasser94.8 g
Vitamine
Vitamin A (RE)65 µg
Vitamin A (RAE)33 µg
Retinol0 µg
Betacarotin-Aktivität392 µg
Betacarotin392 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0.05 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.12 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.04 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)0 µg
Niacin-Äquivalent0.49 mg
Niacin0.41 mg
Folat109 µg
Pantothensäure0.44 mg
Vitamin C12.9 mg
Vitamin D0 µg
Vitamin ESpuren
Mineralstoffe
Kalium220 mg
Natrium52 mg
Chlorid94 mg
Calcium23 mg
Magnesium8.1 mg
Phosphor26 mg
Eisen0.5 mg
Jod2.9 µg
Zink0.2 mg
Selen0.2 µg

„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.

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