Nährwerte · Gemüse · Gemüse gekocht (inkl. Konserven)
Nährwerte

Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil.

38kcal
0.8g Protein
6.5g Kohlenhydrate
5.1g davon Zucker
2.6g Nahrungsfasern
0.3g Fett
0g Salz

Alle Inhaltsstoffe

Energie
Energie38 kcal
Energie159 kJ
Hauptnährstoffe
Protein0.8 g
Kohlenhydrate6.5 g
davon Zucker5.1 g
davon Stärke0.3 g
Nahrungsfasern2.6 g
Fett0.3 g
Fette im Detail
gesättigte Fettsäuren0.1 g
einfach ungesättigte Fettsäuren0.1 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.1 g
Linolsäure (Omega-6)0.06 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3)0.02 g
EPA (Omega-3)0 g
DHA (Omega-3)0 g
Cholesterin0 mg
Weitere
Salz0 g
Alkohol0 g
Wasser89.7 g
Vitamine
Vitamin A (RE)798 µg
Vitamin A (RAE)399 µg
Retinol0 µg
Betacarotin-Aktivität4785 µg
Betacarotin4785 µg
Vitamin B1 (Thiamin)0.03 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)0.02 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)0.06 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)0 µg
Niacin-Äquivalent0.4 mg
Niacin0.28 mg
Folat30.2 µg
Pantothensäure0.21 mg
Vitamin C4 mg
Vitamin D0 µg
Vitamin E0.26 mg
Mineralstoffe
Kalium130 mg
Natrium18 mg
Chlorid47 mg
Calcium29 mg
Magnesium5.9 mg
Phosphor27 mg
Eisen0.1 mg
Jod1.6 µg
Zink0.2 mg
Selen0.3 µg

„Spuren“ = in Spuren vorhanden, „<“ = unter der Nachweisgrenze, „–“ = nicht bestimmt.

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